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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.食材：豆腐、菜芯(已清洗切開)
2.將豆腐撕開包裝，用刀劃開，待用
3.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的菜芯翻炒翻炒
4.接著，合入豆腐，加適量的清水翻動一下煮開至熟
5.然后，加1勺鹽
6.加0.5勺味精
7.調(diào)味翻勻，即成
2.將豆腐撕開包裝，用刀劃開，待用
3.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的菜芯翻炒翻炒
4.接著，合入豆腐，加適量的清水翻動一下煮開至熟
5.然后，加1勺鹽
6.加0.5勺味精
7.調(diào)味翻勻，即成
3制作提示
油菜也可以換成其他蔬菜。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豆腐：健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成結(jié)石
豆腐+蜂蜜：易導(dǎo)致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚：增加蛋白質(zhì)的吸收率
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