酸菜雞翅

工藝：煮

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：雞翅酸白菜

輔料：紅辣椒

調(diào)料：生抽蠔油大蒜白糖

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：40分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量194千卡
蛋白質(zhì)17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好食材

2.雞翅剁小塊

3.紅椒、蒜洗凈切粒

4.酸菜洗凈浸泡15分鐘后，再切碎

5.準(zhǔn)備好醬汁：生抽、蠔油、料酒，攪均勻，備用

6.熱鍋，把酸菜炒干水份盛起

7.加入白糖調(diào)味

8.熱油鍋，炒香蒜、紅椒粒

9.放入雞翅翻炒

10.雞翅炒至金黃色后，放入圖5醬汁，調(diào)味

11.放入酸菜翻炒

12.加入200Ml熱開水，蓋上鍋蓋煮至食材熟透即可

3制作提示

覺得酸菜酸的可適合加上白糖。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞翅：雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞翅+菊花：中毒

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