山藥奶酪派

工藝：烘

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調理冠心病調理

主料：山藥牛奶

輔料：小麥面粉雞蛋黃奶酪

調料：黃油常用水鹽白糖

時期： 孕早期

種類：早餐、點心

制作時間：2小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量56千卡
蛋白質1.9克
脂肪0.2克
碳水化合物12.4克
膳食纖維0.8克
胡蘿卜素20微克
鈣16毫克
磷34毫克
鉀213毫克
鈉18.6毫克
鎂20毫克
鐵0.3毫克
鋅0.27毫克
硒0.55微克
銅0.24毫克
錳0.12毫克

2制作方法

1.黃油切小片

2.把鹽和低粉過篩入黃油內

3.用手搓成粗糙的粉狀

4.加入清水用手揉成團

5.蓋上保鮮膜靜置30分鐘

6.山藥去皮切小段

7.加入牛奶1放進料理杯攪打成泥

8.倒出山藥泥備用

9.軟化好的奶油奶酪加入糖粉攪打細膩

10.加入蛋黃攪打細膩

11.加入牛奶2攪打細膩

12.倒入山藥泥拌勻

13.拌勻后放置一邊

14.把之前準備的派皮面團，稍稍捏扁

15.搟成比6寸披薩盤大的面餅，烤箱選擇披薩鍵上下管180度預熱

16.取出放進披薩盤里，稍稍壓，讓派皮和盤貼緊有派盤會更好哦

17.用搟面杖搟去掉多余的派皮

18.用叉子叉出密實的笑孔，這讓派皮烤制的時候不會鼓起

19.倒入山藥餡

20.放上檸檬片

21.放入烤箱中層烤制30分鐘左右

3制作提示

具體烤制時間根據(jù)自家烤箱性能決定。

4推薦食用時間

早餐、點心

5營養(yǎng)解析

山藥：有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑?。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

6食物相克

山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞

山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞

山藥+蝦：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞

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