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蝦仁玉米棒

蝦仁玉米棒

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:冠心病調(diào)理 高血壓調(diào)理 

主料:蝦仁 玉米 玉米須 

輔料:油菜 雞蛋 

調(diào)料: 雞精 淀粉 白糖 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:25分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.蝦仁挑去蝦線洗凈,切碎

2.加入鹽﹑雞精﹑淀粉和一個雞蛋

3.用筷子順著一個方向攪勻上勁

4.將蝦末放在盤內(nèi),做成玉米形狀

5.黏上洗干凈的玉米粒,做成玉米棒

6.放入鍋中蒸10分鐘

7.取油菜根莖部,修飾成玉米葉

8.玉米須和油菜根部用水炒一下

9.鍋中燒開水,加入鹽﹑雞精﹑白糖調(diào)制入味兒,水淀粉勾芡

10.油菜根莖部修成的玉米葉放在玉米棒上

11.玉米棒上擺上玉米須

12.澆上調(diào)好的汁液,即可

3制作提示

用蒸的方法,保留蝦仁最初的海鮮味兒和玉米的清香味兒。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

1.玉米味甘﹑性平;具有調(diào)中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。 2.蝦仁味甘﹑性溫;具有補腎壯陽、健胃的功效;蝦仁中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作為食療補品,而健康人食之可健身強(qiáng)力。

6食物相克

玉米+海螺:身體不適

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