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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.炒鍋油熱后放入蔥、姜炒香
2.倒入適量水，開(kāi)大火
3.鍋里水開(kāi)后放入龍須掛面
4.碗里放入生抽、醋、鹽、雞精、芝麻油、蔥絲、香菜
5.掛面煮熟后倒入碗汁
6.關(guān)火后攪勻，放入煮蛋，即可
7.簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗家常湯面
2.倒入適量水，開(kāi)大火
3.鍋里水開(kāi)后放入龍須掛面
4.碗里放入生抽、醋、鹽、雞精、芝麻油、蔥絲、香菜
5.掛面煮熟后倒入碗汁
6.關(guān)火后攪勻，放入煮蛋，即可
7.簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗家常湯面
3制作提示
煮掛面的時(shí)候要開(kāi)水下鍋，否則掛面會(huì)黏成一坨的。
4推薦食用時(shí)間
早餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚(yú)：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
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