咖哩炒飯

工藝：炒

口味：咖喱味

菜系：家常菜

功效：潤(rùn)腸通便養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：洋蔥土豆米飯

輔料：香腸胡蘿卜

調(diào)料：咖喱胡椒小蔥鹽

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐、晚餐

制作時(shí)間：45分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量39千卡
蛋白質(zhì)1.1克
脂肪0.2克
碳水化合物9克
膳食纖維0.9克
胡蘿卜素20微克
鈣24毫克
磷39毫克
鉀147毫克
鈉4.4毫克
碘1.2微克
鎂15毫克
鐵0.6毫克
鋅0.23毫克
硒0.92微克
銅0.05毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.起鍋放油，油熱后放一勺咖哩粉，煸炒均勻

2.放入洗干凈的切小塊的洋蔥煸出香味

3.再分別倒入胡蘿卜塊，土豆塊和切小的肉腸一起煸炒至熟

4.然后加入米飯，翻炒至米飯松散后

5.加少許的鹽，現(xiàn)磨的黑胡椒粉炒勻，出鍋時(shí)撒上蔥末

6.裝盤，開吃啦

3制作提示

個(gè)人感覺炒飯里放土豆很不錯(cuò)哦，就是要先將土豆蒸熟，去皮切丁。

4推薦食用時(shí)間

早餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。

6食物相克

洋蔥+蜂蜜：一起吃會(huì)傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明

洋蔥+蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

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