火腿腸土豆絲餅

工藝：煎

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：土豆小麥面粉

輔料：香腸

調(diào)料：鹽小蔥胡椒

時期： 孕早期

種類：早餐

制作時間：25分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量76千卡
蛋白質(zhì)2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.土豆去皮，切片后碼成一排，再切絲

2.火腿腸和蔥也切絲備用

3.面粉加適量水調(diào)成狀態(tài)比酸奶厚的面糊，拌入準(zhǔn)備好的三絲

4.加入鹽和黑胡椒拌勻腌制5-10分鐘，期間會腌漬出水分，所以一開始面糊要厚

5.腌漬后的樣子，再次攪勻

6.鍋中倒入適量植物油，面糊倒入不粘鍋中煎至兩面金黃即可

7.我為了能煎的比較厚就用的奶鍋，不過不容易翻面

8.取出切成2厘米見方的小塊即可

3制作提示

可以放一個雞蛋哦，更加可口。

4推薦食用時間

早餐

5營養(yǎng)解析

土豆：所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

6食物相克

土豆+香蕉：一起吃面部會生斑

土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+櫻桃番茄：導(dǎo)致食欲不佳消化不良

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