1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量127千卡
• 蛋白質(zhì)17.7克
• 脂肪4.9克
• 碳水化合物3.1克
• 膽固醇76毫克
• 鈣28毫克
• 磷191毫克
• 鉀280毫克
• 鈉150.1毫克
• 碘5.5微克
• 鎂43毫克
• 鐵1.2毫克
• 鋅0.7毫克
• 硒36.57微克
• 銅0.08毫克
• 錳0.17毫克

2制作方法

3制作提示

1.開始腌魚的時(shí)候，鹽要少放，有點(diǎn)底味就可以，后面的黑胡椒醬味道足夠 2.魚拍上薄薄一層生粉煎出來更漂亮，而且不易調(diào)皮 3.黑胡椒醬炒一下更香，不要時(shí)間太長(zhǎng)10幾秒就可以

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對(duì)于預(yù)防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。還可以降低血壓和血脂，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

6食物相克

小蔥+大蒜：一起吃會(huì)傷胃