土豆泥酸奶油堡

工藝：烘

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：土豆小麥面粉

輔料：雞蛋牛油果

調(diào)料：酵母鹽酸奶黃油小蔥粗鹽橄欖油奶酪

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：2小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量76千卡
蛋白質(zhì)2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.土豆去皮洗凈，切成大塊，入蒸鍋蒸熟，趁熱搗成泥

2.土豆泥里加酸奶油拌勻均勻

3.高筋面粉加水、雞蛋、鹽、酵母，加上土豆泥和酸奶油混合物進面包機

4.加入香蔥碎，待面團表面光滑后加入黃油，我設(shè)置了45分鐘的揉面程序

5.面團取出蓋保鮮膜放溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵

6.待發(fā)酵完成后，將面團輕輕按扁，分成12份，滾圓后放在烤盤上二次發(fā)酵

7.烤箱190度預熱，上下火烤25分鐘，出爐后倒置晾網(wǎng)上晾涼

8.將牛油果(鱷梨)切小丁用勺子背面碾成泥，加少量海鹽與橄欖油拌勻

9.將面包一切為二，抹一層牛油果泥

10.鋪一片奶酪

11.鋪兩片薩拉米腸

12.合上另一片面包，ok，開吃

3制作提示

也可放上一篇生菜哦，更加爽口。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

土豆：所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。

6食物相克

土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出

土豆+香蕉：一起吃面部會生斑

土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良

相關(guān)菜譜