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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備好材料
2.豬肉切片，杭椒切成馬蹄塊
3.蔥、姜、蒜、辣椒切成小丁
4.山藥切成粗條狀
5.山藥放熱水中氽幾開，撈出備用
6.鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再入豬肉炒，加入少許的開水
7.放入山藥和杭椒翻炒，加入醬油
8.再入胡椒粉和水淀粉炒勻出鍋
2.豬肉切片，杭椒切成馬蹄塊
3.蔥、姜、蒜、辣椒切成小丁
4.山藥切成粗條狀
5.山藥放熱水中氽幾開，撈出備用
6.鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再入豬肉炒，加入少許的開水
7.放入山藥和杭椒翻炒，加入醬油
8.再入胡椒粉和水淀粉炒勻出鍋
3制作提示
加醬油就不要加鹽了。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
山藥：有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
6食物相克
山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
山藥+蝦：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
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