1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量140千卡
• 蛋白質18.5克
• 脂肪7.3克
• 膽固醇77毫克
• 鈣46毫克
• 磷155毫克
• 鉀328毫克
• 鈉62.5毫克
• 碘7.7微克
• 鎂39毫克
• 鐵1.1毫克
• 鋅0.8毫克
• 硒27.21微克
• 銅0.14毫克
• 錳0.07毫克

2制作方法

3制作提示

魚身上用刀劃幾條長口是為了方便入味。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發(fā)生。平魚具有益氣養(yǎng)血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

6食物相克

平魚+羊肉：影響營養(yǎng)素的吸收