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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.豆腐塊對切開，肉餡用生抽，五香粉，香油腌上一會
2.腌好的肉餡均勻的涂抹在豆腐片上，然后蓋上另一塊
3.鍋熱后倒入橄欖油，放入豆腐塊煎
4.把辣椒面，香油，五香粉，孜然，橄欖油拌勻
5.豆腐塊一面煎黃后，翻面，刷上作料，每一塊，每一面都要刷上
6.待豆腐全部入味后撒上小蔥即可
2.腌好的肉餡均勻的涂抹在豆腐片上，然后蓋上另一塊
3.鍋熱后倒入橄欖油，放入豆腐塊煎
4.把辣椒面，香油，五香粉，孜然，橄欖油拌勻
5.豆腐塊一面煎黃后，翻面，刷上作料，每一塊，每一面都要刷上
6.待豆腐全部入味后撒上小蔥即可
3制作提示
中途油不夠的話，還要刷橄欖油。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豆腐：健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成結石
豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚：增加蛋白質(zhì)的吸收率
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