可樂(lè)話(huà)梅雞翅

工藝：燒

口味：酸甜味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：雞翅

輔料：可樂(lè)

調(diào)料：冰糖姜生抽淀粉植物油

時(shí)期： 孕早期

種類(lèi)：午餐、晚餐

制作時(shí)間：45分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量194千卡
蛋白質(zhì)17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備材料，鍋里放入適量的水，大火燒開(kāi)鍋中的水，放入雞翅氽燙至變色，撈出洗凈備用

2.鍋內(nèi)放入適量的植物油，加熱至5成熱左右，放入姜片爆香，再加入雞翅煸至雞翅微金黃

3.加入一點(diǎn)生抽，翻炒至雞翅均勻上色后再加入沒(méi)過(guò)雞翅的可樂(lè)

4.加入幾顆話(huà)梅，加蓋大火燒開(kāi)后再調(diào)小火燜15分鐘，加入適量的冰糖，水淀粉

5.至冰糖溶化后再大火收汁，起鍋前加入適量的淀粉水收濃汁即可

3制作提示

1.雞翅是冰凍的，要先焯水，才能去除里面的雪腥味; 2.這道菜本身話(huà)梅是咸的，所以生抽不要加太多，不然，一定會(huì)過(guò)咸的; 3.這道菜是咸甜口味的，可樂(lè)本身的含糖類(lèi)是很高的，所以要是不放話(huà)梅，做成可樂(lè)雞翅是完全不用加糖的哦; 4.由于放了話(huà)梅會(huì)咸一點(diǎn)，所以我放了一點(diǎn)冰糖，但冰糖我只加了一點(diǎn)點(diǎn)，其實(shí)要不要加自己試一下味道，我家愛(ài)吃甜，所以加了一點(diǎn)冰糖，如果不是愛(ài)吃甜的家庭，冰糖可以不用加的; 5.這道菜吃著好吃，還超級(jí)簡(jiǎn)單易做，用來(lái)做為快手的宴客菜是最好的哦，保證你輕輕松松做出讓人稱(chēng)贊的宴客菜哦。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞翅：雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞翅+菊花：中毒

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