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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.蒜頭和生姜剁碎
2.新鮮草魚切塊用鹽巴腌制12小時(shí)后用清水洗一遍，放入剁碎色蒜頭和生姜
3.放入紅曲粉
4.調(diào)入米酒
5.放入辣椒粉
6.一起攪拌均勻后放入蒸籠
7.上鍋蒸20-30分鐘
8.隨時(shí)可以吃了
2.新鮮草魚切塊用鹽巴腌制12小時(shí)后用清水洗一遍，放入剁碎色蒜頭和生姜
3.放入紅曲粉
4.調(diào)入米酒
5.放入辣椒粉
6.一起攪拌均勻后放入蒸籠
7.上鍋蒸20-30分鐘
8.隨時(shí)可以吃了
3制作提示
腌制過后，一定要用清水清洗，否則魚肉會(huì)太咸。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
6食物相克
草魚+驢肉：引發(fā)心腦血管疾病
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