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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.土豆去皮，隨意切片
2.入蒸鍋隔水蒸熟蒸透，取出趁熱放入碗中搗成泥
3.在土豆泥中加入洋蔥末
4.金槍魚(yú)罐頭，檸檬汁，白胡椒粉，鹽拌勻
5.把拌勻的土豆泥搓成3厘米左右的小球
6.再將土豆球依次蘸上面粉，蛋液，面包屑，最后將土豆球丟到熱油里，中火炸到表皮金黃，撈出盛盤(pán)食用
2.入蒸鍋隔水蒸熟蒸透，取出趁熱放入碗中搗成泥
3.在土豆泥中加入洋蔥末
4.金槍魚(yú)罐頭，檸檬汁，白胡椒粉，鹽拌勻
5.把拌勻的土豆泥搓成3厘米左右的小球
6.再將土豆球依次蘸上面粉，蛋液，面包屑，最后將土豆球丟到熱油里，中火炸到表皮金黃，撈出盛盤(pán)食用
3制作提示
也可用微波爐將土豆蒸熟
4推薦食用時(shí)間
晚餐、晚餐、零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。 土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
6食物相克
土豆+香蕉：一起吃面部會(huì)生斑
土豆+石榴：一起吃會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解毒
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