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清脆山藥

清脆山藥

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:糖尿病調理 延緩衰老調理 

主料:山藥 

輔料:胡蘿卜 

調料: 植物油 淀粉 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:30分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.山藥去皮切片,胡蘿卜也皮切片,一同放入熱水里焯2分鐘,然后放涼水沖洗干凈

2.鍋內放入適量的植物油,燒熱后放入事先焯好的山藥和胡蘿卜,翻炒片刻

3.調入適量的鹽,翻炒均勻,再加入適量的生粉水勾個薄欠炒均就可以裝盤了

3制作提示

第一步要是切好后直接炒制的山藥一點是粘而粉的,不會是清脆的哦。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

山藥:有降低血糖的作用??捎糜谥委熖悄虿?,是糖尿病人的食療佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。

6食物相克

山藥+黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥+筍瓜:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥+蝦:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+南瓜:南瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

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