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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.草菇洗凈后，切成塊
2.青紅椒切滾刀塊備用
3.切好的草菇稍稍焯一下水撈出控干水份
4.鍋里放入橄欖油，燒熱后把焯過水的草菇放進鍋里翻炒
5.下入切好的青紅辣椒塊
6.倒入一些濃湯寶以更好的入味
7.翻炒均勻后加鹽調(diào)味后就可以出鍋了
2.青紅椒切滾刀塊備用
3.切好的草菇稍稍焯一下水撈出控干水份
4.鍋里放入橄欖油，燒熱后把焯過水的草菇放進鍋里翻炒
5.下入切好的青紅辣椒塊
6.倒入一些濃湯寶以更好的入味
7.翻炒均勻后加鹽調(diào)味后就可以出鍋了
3制作提示
1.草菇含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細胞的作用 2.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養(yǎng)解析
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。 2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
6食物相克
柿子椒 + 黃瓜，破壞維生素C的吸收
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