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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.蔥洗凈切末，蒜剝皮切片
2.白菜一葉一葉的擇好，洗凈
3.再擇成小段
4.炒鍋干后，下入油再加入蔥、蒜炒香
5.然后加入白菜
6.待白菜縮水后即可添加魚(yú)露
7.翻炒均勻后即可
2.白菜一葉一葉的擇好，洗凈
3.再擇成小段
4.炒鍋干后，下入油再加入蔥、蒜炒香
5.然后加入白菜
6.待白菜縮水后即可添加魚(yú)露
7.翻炒均勻后即可
3制作提示
這道菜要猛火快炒，才能保持口感
4推薦食用時(shí)間
午餐，晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
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