1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量28千卡
• 蛋白質(zhì)2克
• 脂肪0.4克
• 碳水化合物5.7克
• 葉酸27.7微克
• 膳食纖維1.5克
• 胡蘿卜素210微克
• 鈣42毫克
• 磷51毫克
• 鉀123毫克
• 鈉8.6毫克
• 鎂27毫克
• 鐵1.5毫克
• 鋅0.23毫克
• 硒0.43微克
• 銅0.11毫克
• 錳0.18毫克

2制作方法

3制作提示

1.燜煮時(shí)放鹽更易入味，也可以起鍋前放鹽 2.豆角在加熱時(shí)要注意翻炒均勻、煮熟燜透，防止中毒

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧?kù)o.調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿(mǎn)。

6食物相克

四季豆+醋：破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值