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百年好合

百年好合

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:心調養(yǎng)調理 肺調養(yǎng)調理 咳嗽調理 

主料:芹菜 百合 

輔料:腰果 

調料: 小蔥 植物油 

時期: 孕早期

種類:晚餐

制作時間:15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.芹菜擇葉洗凈,切成大小相同的段
2.百合泡好
3.腰果放入冷油冷鍋中
4.小火翻炒
5.炒好的腰果
6.鍋中放入適量的油放入蔥花
7.放入芹菜
8.放入百合
9.放入腰果
10.放入適量的鹽翻炒
11.翻炒均勻后即可出鍋了

3制作提示

芹菜也可用水焯一下,腰果如果不用熟的就用小火炒熟。

4推薦食用時間

晚餐

5營養(yǎng)解析

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。

6食物相克

百合+羊肉:腹瀉
百合+豬肉:一起吃會引起中毒

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