1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量112卡
• 蛋白質16.6克
• 脂肪5.2克
• 葉酸15.5微克
• 膽固醇86毫克
• 鈣38毫克
• 磷203毫克
• 鉀312毫克
• 鈉46毫克
• 鎂31毫克
• 鐵0.8毫克
• 鋅0.87毫克
• 硒6.66微克
• 銅0.05毫克
• 錳0.05毫克

2制作方法

3制作提示

1、煎魚的時候要油溫高一點，皮不易破。 2、煎的時候不要隨便翻動，待底部邊緣呈金黃色時再翻面煎另一面。

4推薦食用時間

晚餐

5營養(yǎng)解析

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物； 2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用； 3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

6食物相克

草魚+驢肉：引發(fā)心腦血管疾病