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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備好所需原料
2.白糯米用清水泡3小時
3.黑糯米也同時浸泡，泡好的糯米，瀝干水份，倒入盤中
4.豬肉放入料理機，打成肉末
5.香菇也入料理機打成末
6.土豆也打成末
7.打成末的原料放入大碗中，加入胡椒粉、生姜末、白糖、鹽、植物油、料酒和生抽
8.用筷子往一個方向攪打上勁
9.用勺子取一小塊攪好的肉泥，挖成球
10.放入糯米中
11.滾上糯米，沾均勻即可
12.滾好的丸子，放入墊了葉子的蒸籠內
13.同樣的方法做好黑糯米丸子
14.做好的丸子放入蒸籠，擺放整齊
15.丸子頂端放上泡好的枸杞裝飾，中火蒸25—30分鐘即可
16.蒸好后，可撒上一些蔥花，擺盤即可
2.白糯米用清水泡3小時
3.黑糯米也同時浸泡，泡好的糯米，瀝干水份，倒入盤中
4.豬肉放入料理機，打成肉末
5.香菇也入料理機打成末
6.土豆也打成末
7.打成末的原料放入大碗中，加入胡椒粉、生姜末、白糖、鹽、植物油、料酒和生抽
8.用筷子往一個方向攪打上勁
9.用勺子取一小塊攪好的肉泥，挖成球
10.放入糯米中
11.滾上糯米，沾均勻即可
12.滾好的丸子，放入墊了葉子的蒸籠內
13.同樣的方法做好黑糯米丸子
14.做好的丸子放入蒸籠，擺放整齊
15.丸子頂端放上泡好的枸杞裝飾，中火蒸25—30分鐘即可
16.蒸好后，可撒上一些蔥花，擺盤即可
3制作提示
蒸丸子的時間根據丸子的大小做調整。
4推薦食用時間
早餐
5營養(yǎng)解析
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。糯米含有、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素及淀粉等，為溫補強壯品。
6食物相克
糯米+雞肉：一起吃會引起身體不適
養(yǎng)生推薦
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