1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量18千卡
• 蛋白質(zhì)1.5克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物3.2克
• 膳食纖維0.8克
• 胡蘿卜素120微克
• 鈣50毫克
• 磷31毫克
• 鉀137毫克
• 鈉57.5毫克
• 鎂11毫克
• 鐵0.7毫克
• 鋅0.38毫克
• 硒0.49微克
• 銅0.05毫克
• 錳0.15毫克

2制作方法

3制作提示

1.炒菜心類的蔬菜一定要用大火炒。 2.加幾滴白酒能使得炒出來(lái)的青菜更綠。

4推薦食用時(shí)間

午餐，晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

菜心品質(zhì)柔嫩，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。鈣、磷比例含量較好，還含有鐵、胡蘿卜素維生素B1、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。

6食物相克

白菜+兔肉：腹瀉嘔吐
白菜+山竹：身體不適