1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量261.61千卡
• 蛋白質(zhì)28.18克
• 脂肪7.33克
• 碳水化合物23.14克
• 葉酸4.5微克
• 膳食纖維2.42克
• 膽固醇484毫克
• 胡蘿卜素142微克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黃素0.39毫克
• 尼克酸1.3毫克
• 鈣597.5毫克
• 磷217.63毫克
• 鉀506.53毫克
• 鈉7毫克
• 鎂164.94毫克
• 鐵48.85毫克
• 鋅4.18毫克
• 硒43.9微克
• 銅1.57毫克
• 錳2.17毫克

2制作方法

3制作提示

加工姜末時，要細(xì)小均勻，案板要干凈。

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。

6食物相克

鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。