涼拌蘿卜絲

1.蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高 2.蘿卜中含有豐富的消化...

類別防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

青椒炒魚頭

辣椒含有維生素B、維生素C、維生素P、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣、辣椒素、二氫辣椒素等多種成分，尤其是維生素C的含量很...

類別防癌抗癌調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系家常菜

西芹拌花生米

1.平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙...

類別防癌抗癌調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系家常菜

萵筍魷魚卷

1、萵筍含鉀量較高 2、萵筍含有少量的碘元素 3、萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素 4、萵筍還含有非常豐富的...

類別防癌抗癌調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系家常菜

鐵板孜然香菇

1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。 2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基...

類別延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

蒜泥青茄子

1.茄子的營養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。...

類別防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜

紅燒紫菜豆腐

1.大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的...

類別防癌抗癌調(diào)理 心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

炒尖頭包菜

1.卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂...

類別防癌抗癌調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系家常菜

五花肉炒海帶

1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。 2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣...

類別利尿調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

蒜末西蘭花

每100克西蘭花可食用部分中，含蛋白質(zhì)3.6克，碳水化合物5.9克，脂肪0.3克，鈣78毫克，磷74毫克，鐵1.1毫克，...

類別防癌抗癌調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系家常菜