蔥油蠶豆

1.成熟蠶豆內(nèi)的固體物質(zhì)含量是未成熟蠶豆的3倍以上，因此成熟蠶豆的熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和某些維生素遠(yuǎn)較未成熟的高，但未成...

類別防癌抗癌調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系家常菜

茴香炒蠶豆

1.成熟蠶豆內(nèi)的固體物質(zhì)含量是未成熟蠶豆的3倍以上，因此成熟蠶豆的熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和某些維生素遠(yuǎn)較未成熟的高，但未成...

類別防癌抗癌調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系家常菜

菌菇炒海茸絲

1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。 2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基...

類別防癌抗癌調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

菜系家常菜

彩椒炒蛋

1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進(jìn)消化，加快脂肪代謝等功效。 2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱...

類別清熱解毒調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

椒絲腐乳通菜

1.空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。 2.空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素...

類別防癌抗癌調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系家常菜

干煸芹菜

1.平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙...

類別防癌抗癌調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系家常菜

豆豉刀豆肉片

1.刀豆含有尿毒酶、血細(xì)胞凝集素、刀豆氨酸等 2.嫩莢中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用 3.刀豆對...

類別防癌抗癌調(diào)理 潤腸通便 

菜系家常菜

青椒炒草菇

1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進(jìn)消化，加快脂肪代謝等功效。 2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱...

類別清熱解毒調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

泡椒冬瓜

1.冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。 2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。 3.冬瓜汁及冬...

類別清熱解毒調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

肉末蒸冬瓜

1.冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。 2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。 3.冬瓜汁及冬...

類別防癌抗癌調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系家常菜