花雕熏魚

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物； 2.草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、...

類別防癌抗癌調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 活血化瘀調(diào)理 

菜系浙江菜

火腿蒸鱸魚

鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。

類別補(bǔ)腎 健脾開胃調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系浙江菜

蘆筍炒雞柳

蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺，及物質(zhì)，對心血管病、水...

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 利尿調(diào)理 孕婦食譜 

菜系浙江菜

油燜春筍

1、筍含草酸，需要焯水后再食，不然容易導(dǎo)致結(jié)石。 2、焯水可減少筍的澀感，嫩春筍焯水時(shí)間最好控制在1分鐘內(nèi)。 3、焯...

類別補(bǔ)血調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 明目調(diào)理 

菜系浙江菜

醬燒茄子

　　茄子：清熱、活血、消腫 　　醋：消食積、解毒、補(bǔ)血 　　醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒

類別清熱去火調(diào)理 

菜系浙江菜

浙江黃巖高粱肉

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別

菜系浙江菜

金華家鄉(xiāng)南肉

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別

菜系浙江菜

孔雀迎賓

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別特色菜 

菜系浙江菜

炸蟹卷

蟹肉：蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類別

菜系浙江菜

紅乳鹵蒸筍雞

雞：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系浙江菜