醬油燒雞翅

工藝：燒

口味：咸鮮味

菜系：臺(tái)灣菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：雞翅

輔料：冰糖

調(diào)料：鹽姜大蒜生抽老抽常用水植物油

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：45分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量194千卡
蛋白質(zhì)17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.雞翅放入鍋中焯水去除血水后洗凈，姜切片，蒜切片備用，用刀在雞翅上劃二刀，放便入味

2.再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽稍腌一下雞翅，鍋內(nèi)放植物油，燒熱后放入姜片、蒜片爆香

3.放入雞翅爆炒至雞翅微金黃，放入適量的生抽、老抽翻炒至雞翅上色，加入沒(méi)過(guò)雞翅的水和適量的冰糖

4.加蓋，中火煮至湯汁濃稠即可

3制作提示

家中沒(méi)有冰糖的話也可用白糖代替。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞翅：雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+大蒜：兩者功用相佐

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞翅+菊花：中毒

雞翅+芝麻：嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

雞翅+李子：食則拉痢

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