意大利面

工藝：煮

口味：咸鮮味

菜系：私家菜

功效：貧血調(diào)理益智補(bǔ)腦調(diào)理

主料：意大利面

輔料：豬肉

調(diào)料：植物油

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：45分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量395千卡
蛋白質(zhì)14.6克
脂肪30.8克
碳水化合物1.1克
膽固醇69毫克
鈣11毫克
磷130毫克
鉀162毫克
鈉57.5毫克
鎂12毫克
鐵2.4毫克
鋅0.84毫克
硒2.94微克
銅0.13毫克

2制作方法

意大利肉醬材料

肉餡200克、意大利面醬250克、油適量

1.鍋中放油，油熱后，倒入肉餡

2.慢慢地煮至肉腥味去掉，肉中水份炒干

3.再加入意大利面醬煮二分鐘即可

意大利面材料

意大利面300克、意大利醬一份

1.鍋中水煮開

2.放入意大利面

3.煮10分鐘

4.將面條取出，拌上意大利面肉醬即可

3制作提示

在醬汁烹制的環(huán)節(jié)加入番茄醬，不但色澤紅亮誘人，而且酸甜可口，香氣誘人。注意不要用急火，否則容易糊鍋。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

豬肉:蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

6食物相克

豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味

豬肉+海螺：身體不適

豬肉+菊花：一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療

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