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炒馬齒莧

炒馬齒莧

工藝:清炒

口味:本位咸鮮

菜系:私家菜

功效:清熱解毒調(diào)理 止血調(diào)理 利尿調(diào)理 

主料:馬齒莧 

輔料:

調(diào)料:色拉油  味精  大蒜 香油 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的段,入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出,瀝干水分;蒜子、姜均切末。
鍋置旺火上,放入色拉油,燒至六成熱,下姜、蒜末煸香,再放入馬齒莧,加精鹽、味精翻炒均勻,淋香油,出鍋裝盤(pán)即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

馬齒莧:本品與鱉甲相克。

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