1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量12卡
• 蛋白質(zhì)0.6克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物4.8克
• 葉酸29.8微克
• 膳食纖維2.6克

2制作方法

3制作提示

1、西芹連帶葉子一起，葉子中的營養(yǎng)成分更高哦！ 2、馬蹄先拍下，然后切大塊，可以呈不規(guī)則的形狀，更好看。 3、面粉的量不要拘泥，多少隨意即可，因為有雞蛋液，所以無論加多加少，均可成型。我喜歡加的稍多點(diǎn)，煎成厚厚的餅，因為有很多馬蹄在里面嘛！ 4、簡單調(diào)味即可，不要放入太多調(diào)味料，雞蛋和西芹本身的味道就很清新了。

4推薦食用時間

早餐

5營養(yǎng)解析

西芹營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜。

6食物相克

雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元?dú)?br /> 雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收
雞蛋+鵝：損傷脾胃
雞蛋+消炎片：一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食