1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量525千卡
• 蛋白質(zhì)37克
• 脂肪1.5克
• 碳水化合物100.5克
• 葉酸150微克
• 膳食纖維11克
• 胡蘿卜素200微克
• 硫胺素0.45毫克
• 核黃素0.95毫克
• 尼克酸11.5毫克
• 鈣692.2毫克
• 磷1毫克
• 鉀3毫克
• 鈉33毫克
• 鎂940.2毫克
• 鐵48.1毫克
• 鋅8.87毫克
• 硒13.15微克
• 銅0.71毫克
• 錳6.48毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。