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醬橘子

醬橘子

工藝:

口味:酸甜味

菜系:其它菜系

功效:鹵醬菜 

主料:橘子 

輔料:

調(diào)料:甜面醬  

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

橘子剝?nèi)ネ馄さ徊鸢?,整個果實放盆中待用。同時用1500毫升清水加鹽煮成鹽水,涼后倒入盆中,將橘子浸腌1小時,撈出瀝干。
缸內(nèi)倒入甜面醬,放入橘子拌勻,加蓋醬制1-2天即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

橘子:橘子中主要含有維生素A、B、C、E、P,胡蘿卜素,生物素,鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),糖等。調(diào)查發(fā)現(xiàn),常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。飯前或空腹時不宜吃;吃橘子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白蛋暈到果酸會凝固,影響消化吸收;橘子不宜多吃,吃完應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。橘子具有抗氧化、美膚的功效,可以防曬去斑。

6食物相克

橘子:橘子忌于蘿卜同食。

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