1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量352.45千卡
• 蛋白質(zhì)8.54克
• 脂肪0.62克
• 碳水化合物78.32克
• 葉酸4.5微克
• 膳食纖維0.63克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.1毫克
• 尼克酸1.56毫克
• 鈣21.34毫克
• 磷151.6毫克
• 鉀147.83毫克
• 鈉1毫克
• 鎂57.44毫克
• 鐵2.51毫克
• 鋅1.63毫克
• 硒2.73微克
• 銅0.2毫克
• 錳34.17毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。白果（鮮）：銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果，經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤(rùn)、精神煥發(fā)；銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效；近年來(lái)的臨床經(jīng)驗(yàn)證明，銀杏還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。白果（鮮）：白果忌與鰻魚同食。