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青蒿綠豆粥

青蒿綠豆粥

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:夏季養(yǎng)生調(diào)理 防暑調(diào)理 祛痱調(diào)理 

主料:青蒿 綠豆 

輔料:西瓜皮 茯苓 荷葉 

調(diào)料:

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將青蒿(或用鮮品絞汁)、西瓜翠衣、赤茯苓共煎取汁去渣。將綠豆淘凈后,與茶葉同煮為粥。待粥成時(shí),將上青蒿、西瓜翠衣、赤茯苓三味藥汁對(duì)入,稍煮即成。用法:隨意服用。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

綠豆:綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng);具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。

6食物相克

青蒿:本品忌與當(dāng)歸、地黃同用。綠豆:綠豆與鯉魚(yú)、狗肉、榧子殼,不可同食。茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。荷葉:荷葉畏桐油、茯芩、白銀。

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