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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將榆錢擇洗干凈，與玉米面摻勻成糕狀，備用；將大蔥洗凈切成細末待用。
將榆錢糕放屜內(nèi)，攤開，用旺火沸水蒸約30分鐘至熟，即成。
將蔥末、鹽加水適量調(diào)勻放入碗內(nèi)，淋入香油調(diào)勻。
食用時，將蒸熟的榆錢糕分盛入碗內(nèi)，澆入調(diào)好的汁，即可食用。
將榆錢糕放屜內(nèi)，攤開，用旺火沸水蒸約30分鐘至熟，即成。
將蔥末、鹽加水適量調(diào)勻放入碗內(nèi)，淋入香油調(diào)勻。
食用時，將蒸熟的榆錢糕分盛入碗內(nèi)，澆入調(diào)好的汁，即可食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
玉米面（黃）：玉米中含有豐富的營養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。
6食物相克
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
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