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竹筍米粥

竹筍米粥

工藝:

口味:清香味

菜系:其它菜系

功效:糖尿病調理 減肥瘦身調理 養(yǎng)顏美容調理 

主料:竹筍 粳米 

輔料:

調料:

種類:早、晚溫熱食用。

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將鮮竹筍脫皮洗凈,切成筍片或筍??;
粳米洗凈,先泡半個小時;
筍丁與粳米文火煮成粥。

3制作提示

4推薦食用時間

早、晚溫熱食用。

5營養(yǎng)解析

竹筍:竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養(yǎng)素,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖的人,如果經(jīng)常吃竹筍,每頓飯進食的油脂就會被它所吸附,降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄,從而達到減肥目的,而且竹筍還含大量纖維素,不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘,而且也是肥胖者減肥佳品,并能減少與高脂有關的疾病。另由于竹筍富含煙酸、膳食纖維等,能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘,故有一定的預防消化道腫瘤的功效。粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

竹筍:竹筍忌與羊肝同食。粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。

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