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豬腎粥

豬腎粥

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:冬季養(yǎng)生調(diào)理 快餐/主食 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

主料:粳米 豬腰子 

輔料:

調(diào)料:大蔥  味精 料酒 胡椒粉 豬油 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將豬腎洗凈,撕去外皮,順長一批兩半,去凈腰臊,漂洗干凈;
再片成薄片,放入碗內(nèi),加入料酒、蔥末拌腌;
粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
取鍋放入冷水燒沸,下粳米,熬煮至粥成;
加入豬腎片、豬油,待滾;
再加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。豬腰子:豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效;但豬腰子中膽固醇含量較高,固血脂偏高者,高膽固醇者忌食。

6食物相克

粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導(dǎo)致心痛。

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