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麗參蛤蚧鷓鴣湯
工藝：煮
口味：咸鮮味
菜系：其它菜系
功效：腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 咳嗽調(diào)理
種類：早餐|中餐|晚餐
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
鷓鴣刮洗凈，去毛，去內(nèi)臟，切成塊狀。
蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗凈，切成塊狀。
高麗參、陳皮分別用清水洗凈。
高麗參去蘆頭，切成片狀。
瓦煲內(nèi)加入適量水，用猛火煲滾。
放入材料，改用中火煲3小時。
放入細鹽調(diào)味，即可飲用。
蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗凈，切成塊狀。
高麗參、陳皮分別用清水洗凈。
高麗參去蘆頭，切成片狀。
瓦煲內(nèi)加入適量水，用猛火煲滾。
放入材料，改用中火煲3小時。
放入細鹽調(diào)味，即可飲用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
鷓鴣：鷓鴣肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及人體必需的18種氨基酸和鋅、鍶等微量元素，具有壯陽補腎、強身健體的功效，是男女老少皆宜的滋補佳品。
6食物相克
鷓鴣：鷓鴣不可與竹筍同食，令人小腹脹。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
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