1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量768.1千卡
• 蛋白質(zhì)30.71克
• 脂肪2.16克
• 泛酸1.48毫克
• 碳水化合物172.5克
• 膳食纖維16.68克
• 硫胺素0.56毫克
• 核黃素0.21毫克
• 尼克酸2.83毫克
• 鈣139.7毫克
• 磷532.3毫克
• 鉀1毫克
• 鈉9.09毫克
• 鎂245.8毫克
• 鐵6.66毫克
• 鋅3.87毫克
• 硒5.16微克
• 銅0.86毫克
• 錳35.65毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。白扁豆：白扁豆為藥食兼優(yōu)的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，常食對(duì)人體肌肉、骨骼及神經(jīng)功能等的生長(zhǎng)發(fā)育與代謝，具有良好的促進(jìn)作用。白扁豆中多量的纖維素，能協(xié)調(diào)和刺激腸蠕動(dòng)，縮短病毒性代謝產(chǎn)物在腸腔的滯留時(shí)間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。