1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量815.51千卡
• 蛋白質(zhì)31.37克
• 脂肪58.01克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物48.26克
• 葉酸3.36微克
• 膳食纖維6.16克
• 膽固醇120毫克
• 維生素K0.42微克
• 胡蘿卜素448.7微克
• 硫胺素1.14毫克
• 核黃素0.27毫克
• 尼克酸13.26毫克
• 鈣53.69毫克
• 磷349.47毫克
• 鉀902.56毫克
• 鈉1毫克
• 碘1.8微克
• 鎂109.47毫克
• 鐵6.57毫克
• 鋅5.03毫克
• 硒6.52微克
• 銅0.58毫克
• 錳1.55毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豌豆：豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人體癌癥的發(fā)病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，還具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能?；鹜龋夯鹜壬珴甚r艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營(yíng)養(yǎng)成分易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。

6食物相克