叉燒土豆烤翅

工藝：烤

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：雞翅土豆

輔料：白芝麻

調(diào)料：料酒鹽老抽生抽

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：2小時(shí)

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量194千卡
蛋白質(zhì)17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.雞翅洗凈用刀正反兩面劃兩刀

2.土豆去皮切片，0.5厘米左右厚度

3.大碗中放入雞翅、土豆、叉燒醬、鹽、生抽、老抽、料酒、蔥姜拌勻，腌3小時(shí)以上，中間多翻面

4.把土豆、雞翅用廚房紙吸干水分，烤盤鋪上錫紙，先鋪上土豆

5.再放上雞翅

6.烤箱預(yù)熱，上下火180度烤10分鐘

7.取出翻面，再刷上調(diào)料，再烤10分鐘左右

3制作提示

腌雞翅時(shí)多翻面，容易入味。土豆不要切的太薄。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞翅：雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞翅+菊花：中毒

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