五香青蘿卜

工藝：拌

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理高血壓調(diào)理

主料：青蘿卜

輔料：白芝麻

調(diào)料：五香粉香油

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：35分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量31千卡
蛋白質(zhì)1.3克
脂肪0.2克
碳水化合物6.8克
葉酸26.3微克
膳食纖維0.8克
胡蘿卜素60微克
鈣40毫克
磷34毫克
鉀232毫克
鈉69.9毫克
鎂12毫克
鐵0.8毫克
鋅0.34毫克
硒0.59微克
銅0.02毫克
錳0.12毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備食材

2.青蘿卜削去外面一層臟皮，洗凈，切成2厘米寬的條狀，撒上適量的鹽，腌制30分鐘

3.30分鐘后，就會有些水分出來，倒掉，之后，平鋪在篦子上，晾曬外皮有點褶皺

4.之后，放入五香粉，讓蘿卜條每根都裹上五香粉后，揉搓一會，讓味道更充分進(jìn)入

5.之后，再進(jìn)行晾曬

6.吃的時候，撒上點白芝麻和香油就好了

3制作提示

也可以用白蘿卜哦。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

6食物相克

青蘿卜+木耳：引發(fā)皮炎

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