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椒麻雞翅

椒麻雞翅

工藝:

口味:椒麻味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

主料:雞翅 

輔料:小蔥 

調(diào)料: 雞粉  花椒 八角 香醋 香油 黃酒 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.將香蔥洗凈,取蔥綠部分,花椒去黑籽

2.雞翅洗凈,加入八角、黃酒、蔥白、生姜片煮至斷生后撈出

3.把花椒、蔥綠、適量鹽合在在菜板上壓切成茸

4.加入剛剛煮雞翅的沸騰的湯,浸出麻味和蔥香

5.調(diào)入香油、香醋、雞粉做成椒麻汁

6.抽出雞翅的骨,把味汁淋在雞翅上,即成

3制作提示

1.雞翅煮至八成熟為宜。 2.浸椒蔥茸的湯或開水不可多,能使蔥椒茸成糊為佳。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

雞翅:雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米:引起身體不適

雞翅+紅薯:同食會腹痛

雞翅+菊花:中毒

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