香辣炸翅

工藝：炸

口味：香辣

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：雞翅

輔料：紅辣椒

調(diào)料：橄欖油

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：90分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量194千卡
蛋白質(zhì)17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.將雞翅中清洗干凈，在每個(gè)雞翅上劃兩刀，以便入味

2.上香辣烤肉醬，手抓勻，按摩一會(huì)兒

3.入保鮮袋放冰箱保存，腌制的時(shí)間越長(zhǎng)越入味，中間最好也拿出來(lái)揉一揉、按摩幾次，氣炸鍋200度預(yù)熱3分鐘，將雞翅放進(jìn)炸籃

4.雞翅表面刷一層橄欖油，開始烤制，7、8分鐘后翻面，在翻過(guò)來(lái)的一面再刷一層橄欖油，繼續(xù)烤至熟，即可拿出食用

3制作提示

1.翅中腌制前劃兩刀更容易入味; 2.沒(méi)有現(xiàn)成的烤肉醬，自己調(diào)配也一樣，用醬油、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒粉、鹽什么的腌制; 3.雞翅最好腌制的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，時(shí)間越長(zhǎng)越入味，中間勤按摩點(diǎn)就更入味啦; 4.沒(méi)有空氣炸鍋就用油鍋吧，偶爾吃一次無(wú)妨，也不用把油炸食物當(dāng)成洪水猛獸，不經(jīng)常吃應(yīng)該啥事木有。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞翅：雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞翅+菊花：中毒

相關(guān)菜譜