紅炆雞翅

工藝：烤

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：雞翅

輔料：橙子檸檬汁

調(diào)料：醬油小蔥紅葡萄酒蜂蜜

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：90分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量194千卡
蛋白質(zhì)17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

主料

雞翅中6到8只

腌料

紅葡萄酒2大勺、橙汁2大勺、檸檬汁1大勺、醬油1大勺、新鮮迷迭香1支、姜片3片、蔥段5克

刷面

蜂蜜1大勺

1.雞翅中洗凈，在肉厚的一面斜劃兩刀，用消毒毛巾或廚房紙吸干水分

2.雞翅中放進(jìn)大碗，加入所有腌料，抓拌均勻，多抓一會(huì)兒，放在一邊，腌制30分鐘以上

3.將雞翅排進(jìn)烤盤，并刷上一層腌料汁

4.送進(jìn)預(yù)熱160度的烤箱，烤大約20分鐘至熟

5.烤雞翅的時(shí)候，用一大勺蜂蜜兌上一大勺腌料汁，拌勻

6.烤制過(guò)程中拿出雞翅，刷面2到3次

3制作提示

1.沒啥需要提示的，烤雞翅就是簡(jiǎn)單，腌一腌烤一烤就行啦，至于吃什么味道的要看腌料，喜歡啥就用啥，至于蜂蜜汁刷面，只是為了好看和增加點(diǎn)兒甜味，怕麻煩可以不用; 2.沒有新鮮迷迭香，可以用干貨。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞翅：雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞翅+菊花：中毒

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