土豆沙律

工藝：拌

口味：奶香味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理減肥瘦身調(diào)理

主料：土豆

輔料：黃瓜番茄

調(diào)料：色拉醬洋蔥牛奶

時期： 孕早期

種類：早餐、晚餐

制作時間：15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量76千卡
蛋白質(zhì)2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.14毫克

2制作方法

1.準備好食材

2.土豆洗凈表皮，切開成四大塊，放入微波爐容器中，用保鮮膜包好

3.高火叮大約5分鐘

4.黃瓜切薄片

5.西紅柿洗凈去皮，盡量取無籽的部位切小塊

6.洋蔥切一片，再切碎，鍋中水燒開，放入洋蔥燙熟撈出瀝水備用

7.微波爐叮熟的土豆取出，稍涼后，撕去外皮，放入保鮮袋，用搟面杖搟成土豆泥

8.土豆泥放入碗中，分次加入色拉醬，拌勻，再倒入牛奶拌勻

9.最后放入切好的黃瓜西紅柿和洋蔥丁，拌勻裝盤即可

3制作提示

1.土豆入微波爐前最好切塊，整個放進去叮會花費比較多的時間，切塊能大大省時; 2.配方中的牛奶量是用來調(diào)節(jié)土豆泥的干稀程度的，可以根據(jù)實際情況調(diào)整。

4推薦食用時間

早餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。

6食物相克

土豆+香蕉：一起吃面部會生斑

土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒

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