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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.原料：奶白菜2棵
2.白菜洗好，用手撕成小塊，菜根和菜葉分開(kāi)備用
3.熱鍋放油，蒜拍碎，爆油
4.倒入生抽
5.放菜根
6.翻炒均勻，放鹽
7.待菜根差不多軟熟了，就可以放菜葉了
8.翻炒1分鐘，出鍋
2.白菜洗好，用手撕成小塊，菜根和菜葉分開(kāi)備用
3.熱鍋放油，蒜拍碎，爆油
4.倒入生抽
5.放菜根
6.翻炒均勻，放鹽
7.待菜根差不多軟熟了，就可以放菜葉了
8.翻炒1分鐘，出鍋
3制作提示
選擇奶白菜，是因?yàn)樗容^嫩，炒起來(lái)更容易，大白菜也是可以的
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
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