珊瑚鰻

海鰻：鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 結(jié)核病調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系北京菜

口蘑燜野雞

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別貧血調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系北京菜

炸野雞球

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別貧血調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系北京菜

滑炒山雞絲

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別健脾開胃調(diào)理 貧血調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系北京菜

元蘑燜山雞

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系北京菜

荷花魚肚

魚肚：魚肚是海味八珍之一，味道鮮美，營養(yǎng)價值很高。魚肚味甘、性平，入腎、肝經(jīng)；具有補腎益精，滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫之...

類別貧血調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系北京菜

糟熘魚片

鯔魚：鯔魚富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美；具有補虛弱，健脾胃的作用，...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

天福醬肘子

豬肘：豬蹄膀營養(yǎng)很豐富，含較多的蛋白質(zhì)，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 滋陰調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系北京菜

炸佛手卷

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系北京菜

酒醉鴨肝

鴨肝：動物肝臟是儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補血佳品之一。動物肝中維生素A...

類別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 明目調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系北京菜