栗子黃燜雞

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養(yǎng)價值更高。加上仔雞的肉里彈性結締組織極...

類別氣血雙補調理 補虛養(yǎng)身調理 貧血調理 

菜系山西菜

餡心荷包蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優(yōu)良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別營養(yǎng)不良調理 益智補腦調理 貧血調理 

菜系山西菜

干燒鯉魚中段

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別貧血調理 補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 

菜系山西菜

蝦仁燒菠菜

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別動脈硬化調理 貧血調理 學齡期兒童食譜 

菜系山西菜

醬爆肉條

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補...

類別健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 滋陰調理 

菜系山西菜

九味白肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別滋陰調理 貧血調理 健脾開胃調理 

菜系山西菜

北京熏肉

豬腿肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎...

類別滋陰調理 貧血調理 

菜系北京菜

脆皮五香野雞

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別貧血調理 益智補腦調理 

菜系北京菜

清蒸野雞

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別貧血調理 補虛養(yǎng)身調理 益智補腦調理 

菜系北京菜

鹵牛舌

類別健脾開胃調理 消化不良 貧血調理 

菜系北京菜